Not:
(2-3 kişilik)
Malzemeler:
500 gram istiridye mantarı
3 diş sarımsak
2 sap taze soğan
tuz, kırmızı pul biber
1,5 yemek kaşığı hardal
Yapılışı:
Yıkanan ve jülyen doğranan mantarları biraz yağ ile birlikte kavuruyoruz.
tuz, kırmızı pul biber ekliyoruz.
Sarımsakları rendeleyip yemeğe ekliyoruz.
Mantarlar pişince taze soğanları da doğrayıp ekliyoruz.
Ve son olarak hardalı da yemeğe ekleyerek iyice karıştırıyoruz, bir 5 dakika daha hep birlikte pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
