Malzemeler:
2 kişilik
2-3 yaprak istiridye mantarı
2 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 kibrit kutusu hellim peyniri
1 kibrit kutusu tulum peyniri (sevdiğiniz farkı peynirler de olur)
3 dilim pastırma
Yapılışı:
Yemeği hazırlayacağınız tavayı ocağa koyun ve altını açın. Tava ısındığında tereyağı koyun. Tereyağ erimeye başladığında doğradığınız istiridye mantarlarını ekleyin ve pişirmeye başlayın. Mantarlar biraz su salabilir, arada sırada karıştırarak pişirmeye devam edin.
